Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0105U004833, Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення ДСТУ на методи визначення органолептичних та фізико-хімічних показників Керівник роботи Бут Світлана Андріївна, Дата реєстрації 28-08-2005 Організація виконавець Закрите акціонерне товариство "Укркондитер" Опис роботи Метою розроблення стандартів є розширення термінів та визначень основних понять у кондитерській промислововсті та основних понять технологічних процесів виробництва кондитерських виробів і методів контролювання основних паоказників якості кондитерських виробів Додано в НРАТ 2024-12-11 Закрити