Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0107U000460, Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити зміни до ТО на чотири види жирів щодо встановлення строків придатності до споживання Керівник роботи Горшкова Л.М., Дата реєстрації 30-01-2007 Організація виконавець Український науково-дослідний інститут олій та жирів Опис роботи Провести дослідження зміни динаміки показників якості жирів в процесі зберігання при різних температурних режимах. Визначити їх строки придатності до споживання. Розробити нормативну документацію на продукцію. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити