Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0109U008647, ( 0213U004192  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Фізико-хімічні основи регулювання сольового складу харчових продуктів шляхом використання природних іонообмінників Керівник роботи Гринченко Ольга Олексіївна, Дата реєстрації 17-12-2009 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис роботи Дослідження фізико-хімічних основ іонообміну за використанням іонообмінників та наукове обґрунтування технологічних параметрів регулювання сольового складу харчових продуктів Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити