Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0110U001424, ( 0212U002385  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка комбінованих процесів та обладнання теплової обробки кулінарних виробів з використанням електроконтактного нагрівання. Керівник роботи Черевко Олександр Іванович, Дата реєстрації 17-02-2010 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис роботи Наукове обгрунтування і розробка комбінованих процесів та обладнання теплової обробки кулінарних виробів з використанням електроконтактного нагрівання. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити
НДДКР РК
Розробка комбінованих процесів та обладнання теплової обробки кулінарних виробів з використанням електроконтактного нагрівання.
Керівник: Черевко Олександр Іванович. Розробка комбінованих процесів та обладнання теплової обробки кулінарних виробів з використанням електроконтактного нагрівання.. Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0110U001424
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-28


Роздрукувати цю сторінку