Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0110U005513, ( 0210U006480  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Рекомендації щодо технології висушування-дозрівання дубової клепки для винних, коньячних та кальвадосних бочок Керівник роботи Луканін Олександр Сергійович, Дата реєстрації 25-08-2010 Організація виконавець Інститут агроекології і природокористування Національної академії аграрних наук України Опис роботи Розробити рекомендації, щодо технології висушування-дозрівання дубової клепки при виробництві бочок для витримки вин, коньячних та кальвадосних спиртів,які враховують сучасні наукові досягнення і розраховані для використання технологами виноробних та деревообробних підприємств для підвищення якості та конкурентоспроможності клепки та витриманих з нею коньячних спиртів і виноматеріалів Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити