Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0111U001299, ( 0216U005467  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідити процеси утворення сирного зерна у виробництві сирів Керівник роботи Орлюк Юрій Тимофійович, Дата реєстрації 04-02-2011 Організація виконавець Інститут продовольчих ресурсів НААН Опис роботи Отримання наукових даних, що характеризують процеси теплообміну, гідродинаміки для вдосконалення наукової бази при розробці технологічного обладнання сироробної галузі Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити