Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0111U001671, ( 0212U000565  0213U003145  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення технології спеціальних дієтичних безбілкових хлібобулочних виробів та їх впровадження у виробництво Керівник роботи Лисюк Галина Михайлівна, Дата реєстрації 17-03-2011 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис роботи Розроблення технології спеціальних дієтичних безбілкових хлібобулочних виробів із вітчизняної сировини та розширення асортименту даної групи виробів за рахунок внесення додаткової сировини Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити