Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0111U002169, ( 0214U002212  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити технологію виробництва кисловершкового масла з ароматизацією на стадії формування структури продукту Керівник роботи Єресько Георгій Олексійович, Дата реєстрації 07-02-2011 Організація виконавець Інститут продовольчих ресурсів НААН Опис роботи Сформувати нові заквашувальні композиції для кисловершкового масла та дослідити їх функціонування на різних стадіях утворення масла Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити
НДДКР РК
Розробити технологію виробництва кисловершкового масла з ароматизацією на стадії формування структури продукту
Керівник: Єресько Георгій Олексійович. Розробити технологію виробництва кисловершкового масла з ароматизацією на стадії формування структури продукту. Інститут продовольчих ресурсів НААН. № 0111U002169
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-27


Роздрукувати цю сторінку