Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0111U004125, Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідити взаємозв'язок фізико-хімічних показників виноградних вин і розробити методологію контролю їхньої натуральності Керівник роботи Гержикова Вікторія Григорівна, Дата реєстрації 13-04-2011 Організація виконавець Інститут винограду і вина "Магарач" Опис роботи Наукове обґрунтування взаємозв'язку хімічних компонентів і фізико-хімічних характеристик натуральних виноградних виноматеріалів і вин, що дозволить розробити систему показників, які відображають їх географічне походження і створити методологію контролю їхньої натуральності. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити