Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0112U005528, Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити ДСТУ 4335 "Жири кондитерські, кулінарні, хлібопекарські та для молочної промисловості. Загальні технічні умови" Керівник роботи Петік П.Ф., Дата реєстрації 22-08-2012 Організація виконавець Український науково-дослідний інститут олій та жирів Опис роботи Створення нового стандарту відповідає сучасному рівню розвитку техніки і технології при виробництві цих жирів, потребам споживачів, дозволить налагодити випуск на підприємствах олійно-жирової галузі України жирів з такими органолептичними та фізико-хімічними показниками, що відповідають певним нормативам та гармонізовані зі світовими стандартами. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити