Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0112U006613, ( 0213U003009  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка технологій харчових продуктів на основі сої і злаків оздоровчого, лікувально-профілактичного та соціального призначення Керівник роботи Пересічний М.І., Дата реєстрації 13-09-2012 Організація виконавець Київський національний торговельно-економічний університет Опис роботи Розроблення нормативної документації (комплекти технологічних карт) і впровадження інноваційних технологій харчової продукції оздоровчого, лікувально-профілактичного і соціального призначення з підвищеним вмістом повноцінного білку на основі сої і злаків, продуктів її переробки. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити