Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0113U003896, Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити наукові засади селекції пробіотичних штамів мікроорганізмів для підвищення біологічної цінності харчових продуктів Керівник роботи Кігель Наталя Федорівна, Дата реєстрації 09-08-2013 Організація виконавець Інститут продовольчих ресурсів НААН Опис роботи Розробити методологію пошуку та визначити критерії селекції біологічно-активних штамів мікроорганізмів для забезпечення функціональних властивостей харчових продуктів Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити