Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0114U001836, Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка новітніх технологій продуктів харчування з оздоровчими властивостями. Керівник роботи Калакура Марія Михайлівна, Дата реєстрації 18-04-2014 Організація виконавець Вищий навчальний заклад "Відкритий міжнародний університет розвитку людини "Україна" Опис роботи Проблеми створення оздоровчих продуктів харчування для населення викликані тим, що в організмі людини під впливом різних чинників відбуваються функціональні порушення, розвиваються структурні і метаболічні зміни. Новітні технології продуктів харчування з оздоровчими властивостями базуються на науковому обгрунтуванні збалансованого інгредієнтного складу та структури продуктів харчування. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити