Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0115U000290, ( 0217U000619  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Науково-технічні основи технологій функціональних інгредієнтів та продуктів на основі полісахаридів Керівник роботи Черно Наталія Кирилівна, Дата реєстрації 19-02-2015 Організація виконавець Одеська національна академія харчових технологій Опис роботи Розробка науково-технічних основ біотехнологій функціональних інгредієнтів та продуктів на основі рослинних та мікробних полісахаридів для їх подальшої реалізації на біотехнологічних підприємствах та підприємствах переробної галузі - кондитерської та консервної. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити