Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0117U000493, ( 0219U003151  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка та впровадження у виробництво інноваційних продуктів із зерна пшениці спельти Керівник роботи Полторецький Сергій Петрович, Доктор сільськогосподарських наук Дата реєстрації 23-02-2017 Організація виконавець Уманський національний університет садівництва Опис роботи Розробити інноваційні продукти (крупа, борошно, композиційні суміші, що мають вищі функціональні властивості порівняно з традиційними) із зерна пшениці спельти залежно від селекційно-генетичних особливостей сорту та умов переробки Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити