Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0119U100296, ( 0223U000232  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Інноваційні технології харчових продуктів спеціального призначення Керівник роботи Кравченко Михайло Федорович, Доктор технічних наук Дата реєстрації 10-02-2019 Організація виконавець Київський національний торговельно-економічний університет Опис роботи Розроблення та обґрунтування технологій напівфабрикатів та концентратів в окремих технологіях кулінарної продукції спеціального призначення Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити