Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0120U102556, ( 0223U003324  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Наукове обґрунтування ресурсоефективних технологій харчових продуктів, збагачених поліфункціональними інгредієнтами Керівник роботи Кочубей-Литвиненко Оксана Валер'янівна, Кандидат технічних наук Дата реєстрації 19-05-2020 Організація виконавець Національний університет харчових технологій Опис роботи Метою проекту є наукове обґрунтування ресурсоефективних технологій харчових продуктів підвищеної харчової, біологічної цінності та зниженої калорійності, збагачених комплексом есенціальних нутрієнтів Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити