Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0121U108537, ( 0224U002065  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Оцінка ефективності застосування кристалоутворювачів цукру під час уварювання утфелів Керівник роботи Ткаченко Сергій Володимирович, Кандидат технічних наук Дата реєстрації 17-02-2021 Організація виконавець Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України Опис роботи Оцінка ефективності дії найбільш поширених затравних матеріалів (кристалоутворювачів) цукрового виробництва на процес кристалізації цукрози, що ґрунтуються на даних їх дисперсного складу, якісних та кількісних характеристик отримуваних проміжних продуктів та готової продукції Додано в НРАТ 2024-12-09 Закрити