Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0124U004074, Науково-дослідна робота Назва роботи Використання молочнокислих бактерій для підвищення якості і безпечності харчових продуктів Керівник роботи Гуляєв Віталій Михайлович, Доктор технічних наук Дата реєстрації 18-09-2024 Організація виконавець Дніпровський державний технічний університет Опис роботи Дослідження впливу біологічно-активних речовин на титр життєздатних молочнокислих бактерій для поліпшення якості харчових продуктів Додано в НРАТ 2024-12-09 Закрити