Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0125U000861, Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка й удосконалення технології м’ясних та олійно-жирових виробів із раціональним використанням сировинних ресурсів Керівник роботи Драчук Уляна Романівна, Кандидат технічних наук Дата реєстрації 02-02-2025 Організація виконавець Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Гжицького Опис роботи Обґрунтувати і експериментально довести доцільність розробки м’ясних і олійно-жирових виробів із використанням допоміжної та вторинної сировини Додано в НРАТ 2025-02-02 Закрити