Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0200U001664, 0197U001107 , Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідження структури води, як основного активного середовища, гідратації та конформації фруктанів рослинного походження, розробка методів одержання модулів біологічно активних полімерів фруктози та їх дериватів Назва етапу роботи Керівник роботи Бобрівник Л.Д., Дата реєстрації 13-03-2000 Організація виконавець Український державний університет харчових технологій Опис етапу Вивчено умови гідратації та фракціонування фруктанів. Розроблено технологічні схеми отримання коньюганів фруктан-біологічно активної речовини. Досліджено структуруючі властивості фруктанів у водних розчинах. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-03 Закрити
НДДКР ОК
Дослідження структури води, як основного активного середовища, гідратації та конформації фруктанів рослинного походження, розробка методів одержання модулів біологічно активних полімерів фруктози та їх дериватів
Керівник: Бобрівник Л.Д.. Дослідження структури води, як основного активного середовища, гідратації та конформації фруктанів рослинного походження, розробка методів одержання модулів біологічно активних полімерів фруктози та їх дериватів. (Етап: ). Український державний університет харчових технологій. № 0200U001664
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-22


Роздрукувати цю сторінку