Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0203U000434, 0101U002662 , Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідити тепломассообмінні процеси отримання сухого пектину з наперед заданими характеристиками Назва етапу роботи Керівник роботи Вайнберг Розалія Шахнівна, Дата реєстрації 05-02-2003 Організація виконавець Інститут технічної теплофізики НАН України Опис етапу Розроблено метод багатометричної стандартизації пектину, що забезпечує отримання сухого препарату з наперед заданними показниками чистоти та якості; вивчені фактори, що впливають на швидкість видалення легколетучої рідкої фази під час сушки пектинових речовин Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити