Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0204U006951, 0104U007152 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення галузевого стандарту України "Консерви. Капуста свіжа з грибами. Технічні умови" Назва етапу роботи Керівник роботи Зінченко Марія Михайлівна, Дата реєстрації 24-12-2004 Організація виконавець Центральна лабораторія продуктів переробки плодоовочів, картоплі і винограду Опис етапу Стандарт поширюється на консерви, готові до вживання, які виготовляють із свіжих овочів і грибів, відповідним чином підготовлених з доданням олії, солі, оцтової кислоти, томато-продуктів концентрованих і прянощів. Рівень стандарту відповідає сучасним досягненням науки та промисловості. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити