Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0205U004410, 0105U001488 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення СОУ "М'ясо механічного дообвалювання (м'ясна маса). Технічні умови" Назва етапу роботи Керівник роботи Усатенко Ніна Федорівна, Дата реєстрації 28-03-2005 Організація виконавець Технологічний інститут молока та м’яса НААН Опис етапу Встановлено основні органолептичні, фізико-хімічні, мікробіологічні показники , які гарантують якість. Розроблено та затверджено стандарт Мінагрополітики України СОУ 15.1-37-108 : 2004 "М'ясо механічного дообвалювання (м'ясна маса). Технічні умови" (на заміну ТУ 1045 - 84) Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити