Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0207U000991, 0105U006795 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення нормативних документів з питань виробництва продукції птахівництва, у тому числі: СОУ Виробництво м'яса африканських страусів. Технологічний процес. Основні параметри. СОУ Виробництво м'яса голубів. Технологічний процес. Основні параметри. СОУ Виробництво м'яса перепелів. Технологічний процес. Основні параметри. СОУ Виробництво яєць перепелів. Технологічний процес. Основні параметри. Назва етапу роботи Керівник роботи Сахацький Микола Іванович, Доктор біологічних наук Дата реєстрації 02-03-2007 Організація виконавець Національний аграрний університет України Опис етапу Об'єкт дослідження: cтрауси. Технологічний процес вирощування страусенят на м'ясо. Голуби. Технологічний процес вирощування молодняку на м'ясо. Перепели. Технологічний процес вирощування перепелят на м'ясо та виробництва перепелиних яєць. В результаті виконаної роботи встановлені параметри, що регламентують технологічний процес виробництва м'яса страусів, голубів та перепелів високої якості, а також харчових на інкубаційних яєць перепелів. Розроблена НД містить вимоги до добового молодняку, до корму, води та до мікроклімату виробничих приміщень під час їх вирощування на м'ясо, встановлює термін їх відгодівлі та мінімальні вимоги до живої маси перед відвантаженням на забій. Встановлені також вимоги до ремонтних перепелів, тривалість періоду їх використання для виробництва, вимоги до пара типових чинників, що впливають на кількість та якість перепелиних яєць. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити