Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0208U000636, 0107U011304 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення технології одержання барвника червоного концентрованого харчового з рослинної сировини. Назва етапу роботи Керівник роботи Ковальчук Володимир Петрович, Дата реєстрації 06-02-2008 Організація виконавець Український науково-дослідний інститут спирту і біотехнології продовольчих продуктів Опис етапу Розроблено технологію одержання барвника червоного концентрованого харчового з рослинної сировини, впровадження якої дасть змогу одержувати напої, кондитерські та молочні продукти дієтичної та направленої дії, оскільки продукти набувають лікувально профілактичних властивостей і рекомендуються для дієтичного харчування та в зонах підвищеного радіоактивного та техногенного забруднення. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити