Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0209U001718, 0108U003386 , Науково-дослідна робота Назва роботи ДСТУ" Прянощі. Мускатний горіх. Технічні умови" Назва етапу роботи Керівник роботи Барштейн Віктор Юрійович, Дата реєстрації 02-03-2009 Організація виконавець Державна установа "Інститут харчової біотехнології та геноміки НАН України" Опис етапу Розроблено національний стандарт України, що поширюється на пряність - мускатний горіх , що використовується під час приготування продуктів харчування. Стандарт пов'язаний та узгоджений із нормативно-правовою та нормативною документацією, що стосується методів аналізу щодо органолептичних та фізико-хімічних показників, показників безпеки продукту, його приймання, транспортування, зберігання, охорони навколишнього середовища тощо. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити