Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0211U002361, 0108U001593 , Науково-дослідна робота Назва роботи Антиоксиданти прямої дії та механізми їх антирадикальної активності у водних середовищах. Назва етапу роботи Керівник роботи Шендрик Олександр Миколайович, Дата реєстрації 03-02-2011 Організація виконавець Донецький національний університет імені Василя Стуса Опис етапу Об'єкт дослідження - реакції фенолів з молекулярним киснем у водно-лужних середовищах Предмет дослідження - механізм активації кисню фенольними антиоксидантами, елементарні реакції, що супроводжуються хемілюмінесценцією при окисненні фенолів у водному середовищі, механізм антиоксидантної дії водних екстрактів чаю. Мета роботи - вивчення механізмів утворення і перетворення кисень центрованих, феноксильних та семі хінонових радикалів у водних середовищах, що містять розчинений кисень, антиоксиданти прямої дії, іони металів змінної валентності, пастки вільних радикалів у кількісних співвідношеннях, близьких до їх вмісту у клітинах аеробних організмів. Розробка уявлень о механізмах захисту у водно-кисневих середовищах чутливих до радикальної атаки молекул органічних сполук, у тому числі і біомолекул. Формування принципів прогнозування антиоксидантних властивостей у фенольних сполук, ефективності цієї функції і шляхів ії реалізації при використанні їх в якості інгібіторів радикальних реакції окиснення у водному середовищу. Опис продукції Розробка уявлень щодо механізмів захисту у водно-кисневих середовищах чутливих до радикальної атаки молекул органічних речовин, в тому числі біомолекул.Формування принціпів прогнозування антиоксидантних властивостей фенольних сполук, ефективності цієї функції та механізмів її реалізації при використанні їх як інгібіторів радикальних реакцій окиснення у водному середовищі. Автори роботи Баранова Оксана Вікторівна Безнос Вікторія Вілентинівна Бутко Ольга Іванівна Дорощкевич Віктор Сергійович Калініченко Євген олександрович Каніболоцька Людмила Вікторівна Ковальова Анастасія Вадимівна Косай Антоніна Олександрівна Лебедкова Ольга Сергіївна Одарюк Іван Дмитрович Панкова Олександра Сергіївна Хлестов Микита Михайлович Цяпало Олександр Степанович Шендрик Олександр Миколайович Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити