Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0213U002363, 0110U003124 , Науково-дослідна робота Назва роботи Гігієнічне значення безпеки матеріалів, призначених для контакту з харчовими продуктами, з оцінкою можливості їх застосування, перевезення, зберігання та реалізації Назва етапу роботи Керівник роботи Войтенко Анатолій Михайлович, Дата реєстрації 24-01-2013 Організація виконавець Державна установа "Інститут гігієни та медичної екології ім.О.М.Марзєєва Академії медичних наук України" Опис етапу Об'єкти: матеріали, призначені для контакту з харчовими продуктами; діюча нормативно-методична документація. Мета: визначення гігієнічної безпеки матеріалів, призначених для контакту з харчовими продуктами, її значення для можливості їх застосування, перевезення, зберігання та реалізації та створення сучасного нормативного документу. Методи: органолептичні, санітарно-хімічні. Результати: визначена гігієнічна безпека матеріалів, призначених для контакту з харчовими продуктами, встановлено її значення для можливості їх застосування, перевезення, зберігання та реалізації та сформовано проект сучасного нормативного документу Опис продукції Проект Державних санітарних правил і норм ДСанПіН 4.3. .- «Допустимі кількості міграції (ДКМ) хімічних речовин і токсичних елементів з полімерних та інших матеріалів, призначених для контакту з харчовими продуктами та продовольчою сировиною» сформований на основі аналізу сучасних діючих нормативних документів та результатів проведених досліджень. Документ враховує нові матеріали та сучасний стан розвитку полімерної індустрії. Автори роботи Голубятников М.І. Дерікот I.В. Карпенко Л.П. Островська О.Г. Севостьянова Т.О. Тоня В.А. Шевцова Г.В. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити