Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0215U002552, 0115U005571 , Науково-дослідна робота Назва роботи Маркетингові дослідження асортименту, вивчення технологій, рецептур та обладнання для отримання з кавових зерен холодної кави та виготовлення лабораторного зразка. Назва етапу роботи Керівник роботи Павлюк Раїса Юріївна, Доктор технічних наук Дата реєстрації 11-01-2016 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис етапу Проведено аналіз виробництва холодних кавових напоїв із зерен кави в Україні та за кордоном, а також технологій, рецептур та обладнання їх виготовлення з метою створення холодної кави та подальшого впровадження у виробництво в ПП "ПРАЙМ-А" Опис продукції Маркетингові дослідження асортименту, вивчення технологій, рецептур та обладнання для отримання з кавових зерен холодної кави Автори роботи Лосєва Світлана Михайлівна Погарська Вікторія Вадимівна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити