Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0216U001216, 0111U005039 , Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідити процес нейтралізації олій та жирів з використанням етанолу і розробити ресурсозберігаючу технологію Назва етапу роботи Керівник роботи Гладкий Федір Федорович, Дата реєстрації 28-01-2016 Організація виконавець Український науково-дослідний інститут олій та жирів Національної академії аграрних наук України Опис етапу Науково обґрунтована та розроблена технологія лужної нейтралізації жирів в системі розчинників вода-гліцерин-етанол, що забезпечує максимально ефективне розділення фаз, мінімальні втрати нейтрального жиру і більш раціональну переробку вторинних продуктів - соапстоків. Розроблено проект технологічних умов "Рідке мило з соапстоків" та рекомендації виробникам щодо технології нейтралізації жирів в системі вода-гліцерин-етанол. Опис продукції Створена науково-обґрунтована технологія лужної нейтралізації жирів у мильно-лужному середовищі в системі розчинників вода-гліцерин-етанол, яка забезпечує максимально ефективне розділення фаз, мінімальні втрати нейтрального жиру і більш раціональну переробку вторинних продуктів. Автори роботи Белінська А.П. Гладкий Ф.Ф. Матвєєва Т.В. Мольченко С.А. Петік І.П. Сидорова Н.В. Філенко Л.М. Федякіна З.П. Фоменко Т.А. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити