Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0220U100437, 0117U005368 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка комплексної програми харчування населення Харківщини Назва етапу роботи Керівник роботи Яцун Леонід Миколайович, Доктор економічних наук Дата реєстрації 17-01-2020 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис етапу  Досліджено теорії харчування та еволюцію індивідуально-суспільних форм виробництва і споживання їжі, проблеми харчування населення в стратегіях суспільства та цілі підприємств сфери харчування, а також сферу харчування населення як інтегровану природно-соціально-економічну систему. Обґрунтовано параметри збалансованого харчування населення Харківщини у сучасних умовах. Запропоновано методичні підходи до розробки комплексної програми харчування населення та розроблено проект комплексної програми харчування населення Харківщини. Опис продукції Проект комплексної програми харчування населення Харківщини, спрямованої на підвищення збалансованості харчування та соціальної й економічної ефективності харчової промисловості, продовольчої торгівлі та ресторанного господарства. Автори роботи Віннікова Вікторія Вікторівна Віннікова Валентина Анатоліївна Грінько Алла Павлівна Забродська Ганна Іванівна Ольшанський Олександр Васильович Селютін Віктор Михайлович Селютін Сергій Вікторович Чернікова Ганна Сергіївна Яцун Леонід Миколайович Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити