Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0220U102181, 0119U100800 , Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідити вплив зараженості зерна пшениці і ячменю на показники якості та безпеки Назва етапу роботи Керівник роботи Чорнолата Людмила Петрівна, Кандидат сільськогосподарських наук Дата реєстрації 10-03-2020 Організація виконавець Інститут кормів та сільського господарства Поділля НААН Опис етапу  Проведено дослідження вмісту основних поживних речовин у зерні пшениці та ячменю різного ступеню зараженості грибками (Fusarium sp.; Alternaria tenuis Nees; Septoria nadorum Berk; Urocysyis dactylidina M. Chochr i Ustilago salvei Berk, Cladosporium sp., Penicillium sp., Mucor sp., Trichothecium sp.), різних класів по зараженості та після його зберігання. Опис продукції Удосконалено методику визначення вмісту спор грибів (альтернаріоз, фузаріоз, септоріоз, сажка тверда та летюча) у зерні злакових культур та визначено показники вмісту спор грибів Alternaria від 0,9% до 10%, Fusarium – від 0,2% до 5%, Penicillium, Aspergillus, Cladosporium – від 0% до 2%, сажки твердої і летючої – від 0,01% до 1,0% у зразках свіжозібраного зерна пшениці та ячменю. Автори роботи Заришняк Анатолій Семенович Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити