Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0221U103989, 0118U000290 , Науково-дослідна робота Назва роботи "Гармонізація до вимог ЄС умов виробництва зернової продукції в Україні" Назва етапу роботи Керівник роботи Волосянко Олена Вікторівна, Дата реєстрації 01-03-2021 Організація виконавець Національний університет біоресурсів і природокористування України Опис етапу  Об’єкт дослідження. Мікроорганізми класу Saccharomycetales, бактерії сімейства Lactobacillaceae. Предмет досліджень. Ідентифікація та паспортизація штамів мікроорганізмів класу Saccharomycetales для створення Національної колекції штамів мікроорганізмів для потреб хлібопекарської галузі в Україні. Мета роботи - забезпечити контроль безпечності зберігання зернової продукції та розробити нормативно-законодавчу базу для створення (вперше) Національного банку референтних штамів мікроорганізмів для хлібопекарської галузі в Україні, як визначальних складових отримання високоякісних, корисних та безпечних соціально визначальних продуктів харчування людини Опис продукції Автори роботи Виговська Лілія Миколаївна Волощук Наталія Іванівна Гавриленко Олена Сергіївна Гордієнко Ольга Іванівна Жукова Олена Валентинівна Лісовий Микола Вікторович Маланічева Наталія Михайлівна Марущак Людмила Василівна Патика Микола Володимирович Терещенко Сергій Олександрович Ткаченко Володимир Васильович Ткаченко Тетяна Анатоліївна Ушкалов Валерій Олександрович Фоміна Марина Олександрівна Ющенко Наталія Миколаївна Додано в НРАТ 2021-03-01 Закрити