Пошук академічних текстів

Реєстраційний номер

0224U002148, 0121U114567 , Науково-дослідна робота

Назва роботи

Розробка інноваційних енергозберігаючих технологій, процесів та обладнання для сепарації, транспортування та здрібнення зерна з отриманням нових видів борошна та крупи

Назва етапу роботи

Керівник роботи

Богомолов Олексій Васильович, Доктор технічних наук

Дата реєстрації

06-02-2024

Організація виконавець

Державний біотехнологічний університет

Опис етапу

 В сучасних умовах в Україні вирощується багато зернового матеріалу, з якого, в свою чергу, виробляється велика кількість борошна, круп, інших харчових продуктів. Запорукою отримання якісно очищеного зернового матеріалу є використання засобів сепарації зернових сумішей в тому числі важкороздільних. Великим значенням при виробництві борошна та круп є використання новітніх технологій, прогресивного обладнання при подрібненні зерна та виробництві круп. Метою наукової роботи є обґрунтування процесів сепарації, транспортування та здрібнення зернової маси з отриманням нових видів круп і борошна. Об’єкт дослідження – технологічні процеси очищення, транспортування, розділення, подрібнення зерна та виробництва якісних круп. Предмет дослідження – обґрунтування параметрів технологічних процесів, розробка та експериментальні дослідження ударних сепараторів, дискового здрібнювача для розколювання та подрібнення зерна. Складено фізичні моделі процесів зачерпування при різних режимах роботи норії. Отримано аналітичні залежності для визначення складових опору зачерпування і коефіцієнтів зачерпування в залежності від специфічних фізико-механічних властивостей сипучих матеріалів і швидкості руху ківшів. Проведено аналіз енергозберігаючого обладнання для сепарації насіння за пружними властивостями компонентів сумішей. Обґрунтована конструктивна схема гравітаційного багатоярусного ударного сепаратора. Проведені експериментальні дослідження з визначення залежності розподілу маси різних видів зерна по лотках сепаратора під час сепарації. Визначені оптимальні значення параметрів сепарації зерна на гравітаційному багатоярусному ударному сепараторі. Розроблено експериментальну установка для дослідження процесу подрібнення зерна. Проведено повний факторний експеримент на дисковому здрібнювачі.

Опис продукції

Автори роботи

Іващенко Сергій Григорович
Ірклієнко Віктор Іванович
Богомолов Олександр Васильович
Гурський Петро Васильович
Денисенко Сергій Анатолійович
Кісь-Коркіщенко Лілія Вікторівна
Лук’янов Ігор Михайлович
Міленін Андрій Миколайович
Мітяшкіна Тетяна Юріївна
Маяк Ольга Анатоліївна
Науменко Едуард Миколайович
Сичов Андрій Іванович

Додано в НРАТ

2024-02-06