Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0300U002251, 0199U001467 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити технологію та обладнання для виробництва сухих продуктів функціонального призначення, збагачених компонентами рослинного походження, для дитячого харчування Назва етапу роботи Розробити медико-біологічні вимоги, композиційний склад продуктів, технологічну схему виробництва Керівник роботи Пархоменко Лідія Володимирівна, Дата реєстрації 11-07-2000 Організація виконавець Державний науково-дослідний і проектно-конструкторський інститут "Консервпромкомплекс" Опис етапу Об'єкт: сухі продукти для дитячого харчування та технологія їх виготовлення. Мета: розробка технології виробництва сухих продуктів функціонального призначення на основі сироватки, соєвого молока, білкових гідролізатів, сухарів дитячих мелених з пшеничного борошна, збагачених компонентами рослинного походження. Методи: згідно з чинними нормативними документами. Результати: розроблено медико-біологічні вимоги до сухих продуктів функціонального призначення, підібрані компоненти, композиційний склад та технологічні параметри виробництва сухих продуктів Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-03 Закрити
НДДКР ОК
Розробити технологію та обладнання для виробництва сухих продуктів функціонального призначення, збагачених компонентами рослинного походження, для дитячого харчування
Керівник: Пархоменко Лідія Володимирівна. Розробити технологію та обладнання для виробництва сухих продуктів функціонального призначення, збагачених компонентами рослинного походження, для дитячого харчування. (Етап: Розробити медико-біологічні вимоги, композиційний склад продуктів, технологічну схему виробництва). Державний науково-дослідний і проектно-конструкторський інститут "Консервпромкомплекс". № 0300U002251
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-28


Роздрукувати цю сторінку