Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0301U000782, 0194U034101 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка нової енерго-та ресурсозберігаючої технології екстракції сахарози та очищення соку з використанням нетрадиційних реагентів з метою збільшення виходу цукру. Назва етапу роботи Розробка нової енерго-та ресурсозберігаючої технології екстракції сахарози та очищення соку з використанням нетрадиційних реагентів з метою збільшення виходу цукру. Керівник роботи Рева Леонід Павлович, Дата реєстрації 18-05-2001 Організація виконавець Український державний університет харчових технологій Опис етапу Розроблено технології екстрагування сахарози та очищення соку з застосуванням кальцію та сірчанокислого алюмінію, що дозволяє підвищити вихід цукру на 0.2 % до маси буряків та зменшити втрати вапна на 0.5 %. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити