Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0304U002439, 0101U001145 , Науково-дослідна робота Назва роботи Вивчити особливості впливу на організм харчових продуктів і харчових композицій спрямованої дії та створити наукові засади використання їх в лікувально-профілактичному харчуванні Назва етапу роботи Наукове обгрунтування використання харчових продуктiв i харчових композицій спрямованої дії при порушеннях обмінних процесів Розробка рекомендацій щодо застосування харчових продуктів і харчових композицій спрямованої дії в лікувально-профілактичному харчуванні Керівник роботи Гуліч Марія Павлівна, Доктор медичних наук Дата реєстрації 02-07-2004 Організація виконавець Інститут гігієни та медичної екології ім. О. М. Марзеєва АМН України Опис етапу Продукти дитячого харчування, біологічно активні добавки, нормативні документи, законодавчі акти, раціони фактичного харчування дітей. Встановлені можливості використання харчових продуктів і харчових композмцій спрямованої дії в лікувально-профілактичному харчувані. Пошуково-інформаційний, санітарно-гігієнічний, фізико-хімічні, мікробіологічні, математичні методи. Встановлені критерії якості та ступені безпеки харчових композицій спрямованої дії. Науково обгрунтовано можливість застосування продуктів спеціального призначення та вимоги до них. Підготовлені 3 заявки на патент України, проекти 4-х санітарних правил та норм, проект Концепції державної політики в галузі харчування населення України. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити