Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0305U001552, 0105U001286 , Науково-дослідна робота Назва роботи “Санітарно-епідеміологічна експертиза технологічної лінії для виготовлення хлібобулочних виробів” Назва етапу роботи “Санітарно-епідеміологічна експертиза технологічної лінії для виготовлення хлібобулочних виробів” Керівник роботи Бардов Василь Гаврилович, Доктор медичних наук Дата реєстрації 15-03-2005 Організація виконавець Національний медичний університет імені О.О. Богомольця Опис етапу Проведена експертиза технологічної лінії для виготовлення хлібобулочних виробів. Робота виконана з використанням хімічних, фізичних та математичних методів дослідження. Визначено - технологічна лінія для виготовлення хлібобулочних виробів є безпечною для працівників та населення і може бути застосованою в харчовій промисловості України. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити