Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0305U005631, 0100U002834 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка технології виробництва малопорційного стільникового меду Назва етапу роботи Розробка технології виробництва малопорційного стільникового меду Керівник роботи Комісар Олександр Данилович, Дата реєстрації 29-11-2005 Організація виконавець Національний аграрний університет України Опис етапу Об'єкт дослідження. Сім'ї медоносних бджіл, будівельна діяльність бджіл і конструкція бджолиних комірок в місцях приєднання стільника до сторонніх предметів, заповнення бджолами стільників з різними комірками медом. Мета роботи: З'ясувати причини поганої відбудови бджолами стільників малої площі та заповнення їх медом та розробити такі нові види стільникового меду та спрощені рамочки, в які б бджоли складали мед так, як і у звичайні стільники великої площі. Узгодити розміри і конструкцію арматури для стільникового меду з існуючими типами стандартної скляної тари. Методи дослідження: вивчення особливостей приєднування бджоламим стільників до різних пластинок і паличок шляхом вивчення конструкції приєднувальних комірок. Розробка таких спрощених секційних рамочок, в яких кількість неправильних приєднувальних комірок була б мінімальною. Результати досліджень: Запропоновані нові види стільникового меду у вигляді планочки чи палички, до якої прикріплений шматочок стільника з медом, причому розміри цього стільничка можуть бути маленькими від одноразової порції 50-100 грам до дегустаційної порції 25 грам. (патенти України №47526 клас 7 А01К47/02, 2002 та №47527, клас 7 А01К47/02, .2002) Розроблена технологія виробництва та пакування такого меду. Галузь застосування: бджільництво та харчова промисловість. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити