Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0306U008349, 0106U010592 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка технології виробництва збитих кисломолочних десертів на основі МБН зі сколотин. Назва етапу роботи Розробка технології виробництва збитих кисломолочних десертів на основі МБН зі сколотин Керівник роботи Юдіна Тетяна Іллівна, Доктор технічних наук Дата реєстрації 07-11-2006 Організація виконавець Донецький державний університет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського Опис етапу Дослідження нормативної документації з виробництва збитих кисломолочних десертів. Розробка нової технології виробництва збитих кисломолочних десертів на основі МБН зі сколотин. Розробка нормативної документації на нові вироби. Вироблення дослідно-промислової партії збитих кисломолочних десертів на основі МБН зі сколотин. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Розробка технології виробництва збитих кисломолочних десертів на основі МБН зі сколотин.
Керівник: Юдіна Тетяна Іллівна. Розробка технології виробництва збитих кисломолочних десертів на основі МБН зі сколотин.. (Етап: Розробка технології виробництва збитих кисломолочних десертів на основі МБН зі сколотин). Донецький державний університет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. № 0306U008349
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-24


Роздрукувати цю сторінку