Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0310U002374, 0107U010130 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка проекту тимчасових норм технологічного проектування закладів ресторанного господарства Назва етапу роботи Моделювання функціональних груп приміщень закладів ресторанного господарства. Обгрунтування складу та площ приміщень кожної групи Керівник роботи Чорна Ніна Вікторівна, Дата реєстрації 17-03-2010 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис етапу Проведені аналіз нормативних документів, які регламентують процес проектування та моніторинг структури і площ приміщень підприємств різних міст України. Отримані дані дозволили дійти висновку про необхідність розробки тимчасових норм технологічного проектування підприємств ресторанного господарства на підставі емпіричних залежностей. Розроблено методику визначення нормативу площі приміщень на 1 місце в залі для підприємств різного типу і потужності Опис продукції Автори роботи Касілова Людмила Олексіївна Манєлова Людмила Демянівна Набокова Антоніна Михайлівна Старчаєнко Олена Тимофіївна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Розробка проекту тимчасових норм технологічного проектування закладів ресторанного господарства
Керівник: Чорна Ніна Вікторівна. Розробка проекту тимчасових норм технологічного проектування закладів ресторанного господарства. (Етап: Моделювання функціональних груп приміщень закладів ресторанного господарства. Обгрунтування складу та площ приміщень кожної групи). Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0310U002374
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-27


Роздрукувати цю сторінку