Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0400U002949, Кандидатська дисертація На здобуття к.б.н. Дата захисту 15-11-2000 Статус Запланована Назва роботи Катаболізм вуглеводів та вміст жирних кислот у клітинах Кребтрі-позитивних і Кребтрі-негативних дріжджів Здобувач Колісник Ярина Іванівна, Керівник Гудзь С.П. Опонент Варбанець Л.Д. Опонент Федорович Д.В. Опис Об'єкт дослідження: Saccharomyces cerevisiae, Candidapseudotropicalis, Debaryomyces occidentalis.Мета дослідження: з'ясувати наявність зв'язку між ефектомКребтрі та складом жирних кислот у клітинах дріжджів.Методи дослідження: мікробіологічні, біохімічні,газохроматографічні.Результати: при рості S.cerevisiae в середовищі з 0,1% глюкозирівень неетерифікованих жирних кислот в клітинах цихдріжджів є значно вищим, ніж в D.occidentalis. При зростанніконцентрації глюкози в середовищі вміст жирних кислотзнижується в S.cerevisiae і С.pseudotropicalis та підвищується вD.occidentalis. При додаванні етанолу до середовища з 2%глюкози або лактози вміст жирних кислот в дріжджівS.cerevisiae і С.pseudotropicalis зменшується. В середовищі з0,1% глюкози в S.cerevisiae, а в D.occidentalis, незалежно відконцентрації глюкози в середовищі, рівень етерифікованихжирних кислот в присутності етанолу підвищується. Дата реєстрації 2000-11-15 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити