Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0498U002436, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 17-10-1998 Статус Запланована Назва роботи Разработка аппарата для термостатирования готовых блюд с промежуточным кремнийорганическим теплоносителем для малых предприятий питания Здобувач Белецкий Эдуард Владимирович, Керівник Пахомов П.Л. Керівник Сафонов В.В. Опонент Заплетников И.Н. Опонент Постнов Г.М. Опис Объект исследования: Кремнийорганическая жидкость N 131-86. Цель исследования: Обоснование технико-экономической целесообразности использования кремнийорганической жидкости N 131-86 в качестве высокотемпературного промежуточного теплоносителя. Методы исследования и аппаратура: Современные методы теплофизических исследований, определения плотности методом гидростатического взвешивания, определение теплопроводности стационарным методом нагретой нити. Стенды для определения теплофизических свойств. Теоретические результаты и новизна: Установление комплекса теплофизических свойств кремнийорганической жидкости N 131-86. Практические результаты и новизна: Разработка новой конструкции аппарата для термостатирования готовых блюд. Предмет и степень внедрения: Новый тепловой аппарат для термостатирования МКТ-1, внедрен в г.г. Харьков, Днепропетровск. Эффективность внедрения: Экономическая и социальная. Сфера (область) использования: Малые предприятия питания. Дата реєстрації 1998-10-17 Додано в НРАТ 2020-05-17 Закрити