Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 2107U001682, Матеріали видань та локальних репозитаріїв Категорія Thesis Назва роботи Санітарно-бактеріологічне дослідження кисломолочних продуктів (йогуртів) Автор Дата публікації 01-01-2007 Постачальник інформації Сумський державний університет Першоджерело http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/5123 Видання Вид-во СумДУ Опис Нами були проведені порівняльні мікробіологічні дослідження 7 торгових марок йогуртів, які наряду з оцінкою упаковки, маркірування, включали й мікробіологічні показники: це біойогурт "Біфілайф", йогурт молочно-кислий класичний "Данон", йогурт елітний з лактулозою, йогурт President, біо-йогурт "Білоцвіт", йогурт "столичний" ("Фанни" Павлоград), термінований йогурт "Ведмедик". Кожна марка йогурту досліджувалася 10 разів. При цитуванні документа, використовуйте посилання http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/5123 Додано в НРАТ 2025-05-12 Закрити