Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 2119U002853, Матеріали видань та локальних репозитаріїв Категорія Препринт Назва роботи Львівська готельна школа: швейцарський досвід, українська гостинність Автор Іванків Олена Дата публікації 01-01-2019 Постачальник інформації Український католицький університет Першоджерело https://hdl.handle.net/20.500.14570/4182 Видання Опис Створено проект нового формату навчання, де, окрім теорії, студенти одразу на практиці навчаються усього необхідного для роботи у готельно-ресторанній сфері: від складання спеціального меню на день, роботи на кухні, до обслуговування столиків з гостями під наглядом наставника і готування номерів до заїзду. Додано в НРАТ 2025-05-09 Закрити