Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 2123U004186, Матеріали видань та локальних репозитаріїв Категорія Бакалаврська робота Назва роботи Бренд-аудит закладу системи HoReCA Автор Каракуця Марія Андріївна Дата публікації 01-01-2023 Постачальник інформації Електронний архів наукових та освітніх матеріалів КПІ ім. Ігоря Сікорського Першоджерело https://ela.kpi.ua/handle/123456789/60069 Видання Київ Опис Робота, що складається з 135 сторінок та містить 17 ілюстрацій, присвячена проведенню бренд аудиту закладу громадського харчування (HoReCa). Головною метою роботи є оцінка та аналіз поточного стану бренду закладу з метою виявлення сильних та слабких сторін, а також розробка рекомендацій для покращення його іміджу та конкурентоспроможності. Однією з основних частин роботи була розглянута можливість ребрендингу ресторану. Ребрендинг є стратегічним кроком, який дозволяє змінити сприйняття бренду та його позиціонування на ринку. Розглянутий ребрендинг мав на меті поліпшити імідж закладу, залучити нових клієнтів та підвищити його конкурентоспроможність. Для досягнення поставленої мети були застосовані різноманітні методи дослідження, включаючи проведення опитування (методом глибинного інтерв'ю) клієнтів закладу. Опитування дало змогу зібрати цінну інформацію про сприйняття бренду, якість обслуговування та рівень задоволеності клієнтів. Результати проведеного дослідження показали, що заклад має свої сильні сторони, але також існують певні недоліки, що обмежують його потенціал. Пропонований ребрендинг мав на меті усунути ці недоліки та створити нові можливості для розвитку закладу. Новизною роботи є висунення конкретних пропозицій щодо ребрендингу та розробка стратегії для його успішної реалізації. Додано в НРАТ 2025-01-29 Закрити