Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 2223U003106, Кваліфікаційні роботи здобувачів вищої освіти Категорія Інше Назва роботи Удосконалення маркетингової діяльності в ресторанному бізнесі Автор Лукашина Єва Валеріївнаf874dad1-c6e1-4621-8419-08cc0f3bee11-1 Дата публікації 01-01-2023 Постачальник інформації Державний біотехнологічний університет Першоджерело https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/40024 Видання Харків: ДБТУ Опис Актуальність теми кваліфікаційної роботи полягає у необхідності маркетингового підходу з подальшого розвитку теоретичних і методико-практичних основ удосконалення та розвитку маркетингової діяльності в ресторанному бізнесі. Метою кваліфікаційної роботи бакалавра є наукове обґрунтування і розробка маркетингових заходів спрямованих на удосконалення маркетингової діяльності підприємства ресторанного господарства з урахуванням чинників зовнішнього впливу на ринок та реалій, що склалися на ньому. Для досягнення поставленої мети у роботі вирішено такі завдання: 1) Розглянуто та надано організаційну характеристику підприємств ресторанного господарства. 2) Визначено особливості маркетингової діяльності підприємств ресторанного господарства. 3) Розкрито специфіку управління маркетингом у підприємствах ресторанного господарства. 4) Досліджено стан ринку підприємств ресторанного господарства Лозівського району Харківської області. 5) Надано маркетингову характеристику ресторану «Даніель». 6) Розроблено рекомендацій з удосконалення маркетингової діяльності ресторану «Даніель» (м. Лозова). Об’єктом дипломної роботи є процес розробки комплексу заходів з удосконалення маркетингової діяльності у звкладі ресторанного бізнесу. Предмет дослідження – сукупність теоретичних та методичних засад з удосконалення маркетингової діяльності підприємства ресторанного господарства в сучасних умовах. Теоретичне та практичне значення одержаних результатів полягає у розвитку теоретичних положень та методичного інструментарію з розробки заходів спрямованих на удосконалення маркетингової діяльності в ресторанному бізнесі Додано в НРАТ 2025-11-21 Закрити