Head: Krainuk Ludmila. Substantiation and elaboration of assortment and technology of foodstuffs for a network of restaurants. (popup.stage: Моделювання виробничого процесу для мереж ЗРГ різних типів. Обгрунтування і розробка рецептурного складу і технологічного процесу виробництва індустріальних напівфабрикатів для виробництва продукції мережами ЗРГ).
Kharkov State Academy of Food Technology and Management. № 0310U002372
Updated: 2026-11-08