1 documents found
Strashinskiy Igor Myroslavovyth. Improving the technology of boiled sausages by a heightening function - processing characteristics in the products.
: к.т.н. :
spec.. 05.18.04 - Технологія м`ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів :
presented. 2005-05-25; .
Ukrainian state university of food technologies. – ,
0405U002134.
1 documents found
Updated: 2024-04-24